Schwarztee Ceylon

Wenn auch die grüne Insel am Golf von Bengalen heute Sri Lanka heißt, so wird doch der von hier stammende Tee traditionell nach dem früheren Landesnamen Ceylon benannt. Denn der Begriff Ceylon ist untrennbar mit dem angenehm herben, kräftig-aromatischen Tee verbunden. In dem milden, subtropischen Klima in Höhen von 650 - 2.000 Metern gedeiht die  Teepflanze hervorragend. Dabei gilt: Je höher sie wächst, desto besser die Qualität des Tees.
Am Adam Peak, einem der höchsten Berge, liegen die drei wichtigsten Teedistrikte:
Uva im Osten, Dimbula im Westen und Nuwara Elya dazwischen. Uva Tee ist zwischen Juli und September am besten, er schmeckt vollmundig, herb und saftig frisch. Etwas leichter, weicher und lieblicher sind die aus Dimbula stammenden Tees. Hocharomatisch, mit typischem Lemon-Charakter und goldgelb in der Tasse ist der Tee aus den 2.000 Meter hohen Bergen in Nuwara Elya.